Crufiture framboises, figues et baies de Goji sans sucre

Une Crufiture ?
C’est une vraie gourmandise healthy et sans sucre rajouté, ça vous dit ?

Tout le monde connaît la confiture mais connaissez-vous la crufiture  ?

Il s’agit d’une confiture qui n’ a pas subi de cuisson, comme son nom l’indique et cela permet de garder les vitamines, minéraux et anti-oxydants qui sont fragiles à la chaleur.

Il est maintenant possible de conserver ces nutriments essentiels au bon fonctionnement de l’organisme tout en se faisant plaisir avec des fruits de saison.

Une petite merveille que nous propose Jenny de Des Papilles qui Pétillent et qui s’est inspirée de la recette de Megalowfood qui est juste délicieuse.

Une petite crufiture avec des fruits de saison sans aucun sucre ajouté ça vous dit pour étaler sur vos jolis pancakes ou vos tartines ?

 

Les ingrédients

 

Pour un pot de yaourt :

80g de framboises fraîches ou surgelées bien égouttées
1 belle figue ou 2 petites
1 petite poignée de baies de Goji
2 cac de graines de chia
1 cac de psyllium blond
1 cas d’eau

La recette simplissime

Faites tremper les baies de goji 30 minutes dans de l’eau

Mixez le tout.

C’est prêt 😁

Vous pouvez décliner cette recette avec tous les fruits que vous aimez bien entendu et dans la mesure du possible, choisissez des fruits de saison.

 

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Crédit photo : Des Papilles qui Pétillent

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